今日は、あいにくの雨でしたが先週から引き続きスタンプコンクリートと門柱工事です。
ワイヤーメッシュ５mmを敷き、下にサイコロ（コンクリート）を置き
鉄筋のかぶりをとれるようにしています。
なお、地べたに鉄筋を引くと、引張強度（コンクリートひび割れ時に
弱くなる）為、気をつけて施工。
後は、生コンクリート、スタンプコンクリートのみになりました。
この時期の外構工事は、雨でしだいなので、水不足にならない程度に
晴れてくれればなぁ～
夏にピッタリで、しかも簡単な方法は、ポットに茶葉を入れて水を注ぎ、そのまま冷蔵庫
に入れて放っておく、いわゆる水だし茶の方法です。下手なペットボトルのお茶よりも、
ずっとおいしいです。
中国では、ウーロン茶をふた付き湯飲みに入れ、湯をつぎ足しながら何回も飲みます。
これもとても簡単そうです。
今多くの人が飲んでいる深蒸し茶の製法は、１８世紀の日本で開発されました。新芽
を深く蒸し上げるので、繊維成分などが壊され、湯をそそぐだけで、お茶の成分が溶け
出します。簡単に緑色のドロッとした浸出液がでるので、急速に普及しました。
こうしてみると、お茶は、人々のライフスタイルに合わせて、製茶方法や道具類、そし
て飲み方まで変化させ、より魅力を増してきました。これからも、忙しい時代に合わせて
より簡単なものへと変化していくのは、やむを得ないことだと思います。
茶こしで簡単にお茶を飲む場合は、次の二つの方法をためしてみてわ？
①マイ茶こしで、お茶を入れる。自分好みの茶こしを持つことで、お茶に愛情がわいてきます。
②熱湯を湯冷ましなどの器で冷やします。ポットから直接茶こしに入れず、ひと手間掛ける
ことで、お茶の成分や味覚を味わうことができます。
